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Dec 10th 2013, 10:12, by xu3u6fu04

作者xu3u6fu04 (yaya)

看板Food

標題[食記] 高雄金鑽夜市、凱旋夜市-發現創意小吃

時間Tue Dec 10 10:11:58 2013

餐廳名稱：金鑽夜市、凱旋夜市 消費時間：2013年/11月 金鑽地址：高雄市前鎮區凱旋四路788號 金鑽營業時間：每週二、四、五、六、日17：00～00：02 凱旋地址：高雄市前鎮區凱旋四路與瑞田街交叉（原布魯樂谷） 凱旋營業時間：每週一、三、五、六、日17：00～00：02 ---------------------------------------------------------------- 網誌好讀版： http://akane77.pixnet.net/blog/post/324104381 這次高雄的小旅行中， 最期待的行程之一就是逛這兩個號稱南臺灣最大的兩大夜市， 聽說裡面有許多別的夜市吃不到的小吃、找不到的特色美食， 真是太令人興奮了！ 從高捷凱旋站2號出口出來後， 就會看到接駁車的等候牌。 如果不是看得懂中文， 可能會以為這是要去動漫展的接駁車吧...。 (圖請見網誌) 因為高雄在地友人告訴我， 出口站離夜市步行不會太久， 而且候車時間可能還會超過自己步行的時間， 為了節省時間，我們還是靠雙腳前進。 如果不知道怎麼走， 路上有指標外，也可以跟著路人走(笑) 基本上，大家的目的地似乎都是一樣的。 大約5~10分內就可抵達， 看到那麼多攤位聚在一起就覺得好興奮啊!! 不免俗地在入口處先拍個照。 金鑽夜市還會閃閃發亮，變換不同的顏色，很有台味。XD 當天到的時候大約17點左右， 店家才剛開市(有的甚至還在準備中) 高雄朋友告訴我們最好趕在開市的時候就去，不然愈晚愈多人。 走沒多久就看到在台中夜市沒看過的『迴轉火鍋』！實在是太酷了 看到很多新奇的攤子，真的好有趣， 除了經典傳統小吃外，為了滿足大眾求新求變的胃口， 也常會出現許多創意小吃。 比方說...『炸OREO』！ 光是在這兩個夜市就看到不只一家在賣， 觀察了一下...大多是年輕人在買。 炸雞、炸薯條不稀奇， 連「炸OREO」都有了，還有什麼能拿來炸呢？ 炸蟋蟀!!! 我是不敢嘗試啦(汗)... 如果有朋友吃過的話，再麻煩告訴我吃起來是什麼味道。 除了這種創意的新奇小吃，還有近期人氣很旺的小吃唷。 ◎附有獨特醬汁的『月亮蝦餅』 去吃泰式餐廳一定要點的就是它， 夜市平易近人的價錢讓人躍躍欲試。 現點現炸的月亮蝦餅， 炸得不會太油，而且裡頭的蝦漿也沒有腥味， 最主要的是它的醬汁有加梅子， 酸甜的口感搭配蝦餅後，就不會那麼油膩。 這裡有許多異國小吃，除了泰式蝦餅外， 也有帕尼尼捲餅、來自日本的廣島燒、雕魚燒等。 我發現...韓風也吹入夜市了～ 走沒幾步就看到韓式雞蛋糕、辣炒年糕等。 甚至還有泡菜蝦蛋、年糕、蝦餅的組合。 （高雄真的是海鮮天堂啊～） 這些已經不稀奇， 特別的是我發現了一攤韓式雞蛋糕是我在韓國沒看過的 ◎韓國雞蛋燒 第一次看到有這種鹹味的雞蛋糕，而且還分不同的口味， 玉米、培根、鮪魚、塔香燻雞...， 我們點了獨家口味的「塔香燻雞」來試試。 就跟韓國雞蛋糕一樣，看得到整顆雞蛋， 另外再加上鹹料燻雞、九層塔，散發出蛋香與塔香。 雖然小小一顆，但是卻份量十足！ 店家還貼心地幫你先分好，這樣吃起來更方便。 說真的，吃起來還蠻像pizza的。 雖然不難吃，不過我還是喜歡普通的韓國雞蛋糕...。 繼續邊走邊逛，口有點渴了， 就隨便選一家飲料店。 發現這裡的飲料，和強調使用「林X營」的台中不同， 每家都強掉是用「高大鮮乳」。 飲料攤附近，傳來陣陣香味， 轉頭一看就是近期紅遍臺灣的「酥炸大魷魚」 這一家不僅有臺灣人在排隊， 還有大陸人、韓國人等，大家都被它的香味、份量給吸引。 雖然炸魷魚很常見， 不過像這麵衣炸得香酥不膩同時保有魷魚的新鮮口感、的不多， 放了一段時間後還是保有酥脆的口感，很好吃。 吃這種魷魚就是可以享受不同部位的口感， 我個人特愛尾巴的部份，帶點嚼勁，又不會咬得太吃力。 後來發現有家攤位，遠遠就有長長的人潮， 湊熱鬧探頭一看，決定也加入戰局XD 是我們都很愛的豆腐人~臭臭又香香！(V) ◎「一派胡鹽-酵素臭豆腐 發現他的外皮和一般的臭豆腐比較起來，看起來比較乾。 但那只是「看」起來，實際上卻是外酥內軟！ 而且吃起來好像沒有那麼一般的臭豆腐那麼臭耶。 店家標明是用蔬菜作原料再加入酵素去發酵， 與用重口味的醬料去強調口感的臭豆腐不同。 「吃一口就能明白為什麼大家那麼甘願排隊了。」 逛到一半還看到土窯雞....腿。 雖然很想吃，但已經吃不下了(泣) 走之前，我們又買了一個包裝很可愛的飲料(紅茶)。 如果第一次來，不知道有什麼好吃的， 除了可以像我們一樣「跟著感覺或人潮買」， 或是，運用貼心的科技，這裡有許多攤位介紹， 讓你可以馬上找到想吃的攤位唷! (因為這裡實在太大，有這樣的設計真的很貼心～) 愈晚果然愈多人...，當我們離開夜市， 轉頭一看竟然看到裡頭滿滿的人潮，實在很狀觀！ 來到這裡，耳裡不時傳來「非本地人的語言」 (尤其是很多來自對岸的朋友)，讓我有種來到異國的錯覺。 果然不論是臺灣本地人還是國外觀光客都很愛這樣充滿臺灣味的夜市啊。 本文完，謝謝閱讀：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.81.179

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