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伊利營養與健康研究基金第一批資助項目發布
Feb 25th 2014, 04:04
圖為伊利集團相關負責人介紹伊利科技創新情況 2月21日，我國食品行業首個研究型基金“中國營養學會營養科研基金——伊利營養與健康研究基金”第一批資助項目塵埃落定，來自中山
圖為伊利集團相關負責人介紹伊利科技創新情況
2月21日，我國食品行業首個研究型基金“中國營養學會營養科研基金——伊利營養與健康研究基金”第一批資助項目塵埃落定，來自中山大學、廈門大學等四家科研機構的專家獲得此輪資助。
據了解，該科研基金設立於2013年9月，由中國營養學會和伊利集團共同促成，是國內食品行業第一個研究型基金。自設立以來，基金得到了科研院所、高校、醫院以及其它有關營養、食品科學等專業機構的積極響應，研究課題廣泛且具有深度。
中國營養學會理事長楊月欣表示，基金會的設立旨在促進我國乳及乳制品營養功能研究水平的提高，推動健康食品產業的進步。與會的中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡就此提出了中國“新乳業”的說法，指出經過3年多的整頓改造，中國乳業發生了前所未有的變化，產品質量安全穩定。他認為，這一方面是由於政府制定了一系列政策措施，從各個環節進行整改和提升，重塑了消費者信心；另一方面還在於國內一批有著社會責任感的企業不斷加大研發投入，積極探索未來發展新思路。
從伊利集團提供的數據看，截至2013年底，伊利專利授權量已達1525項。其研發的LHT乳糖水解技術、CPP添加技術、乳鐵蛋白無菌添加技術、中國母乳數據庫研究等多項科研成果處於國內領先水平，使用相關技術和研究成果推出的伊利金領冠嬰幼兒奶粉、營養舒化奶等產品填補了市場空白，對全民健康做出了積極貢獻。
對於中國“新乳業”，撬動每一個研究的力量，無論國內還是國外，都是一種新的探索。當然，如何將這些研究成果轉化為生產力，進一步促進乳及乳制品企業的升級，將是包括伊利在內的中國乳及乳制品企業未來需要重點研究的問題。
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