清明節快到，民眾準備食材包潤餅，卻發現繼豬肉、花生、香菇、雞蛋等漲價後，潤餅皮也漲一成，家庭主婦嘆今年的潤餅好「貴重」。
距清明節還有半個多月，不少民眾提前掃墓，包潤餅祭拜先人，發現薄薄的一張潤餅皮也跟上這波漲風。
嘉義縣潤餅皮業者指出，高筋麵粉去年就漲了，因考量景氣不好不敢漲，仍維持每台斤（約十五至十六片）零售價一百卅元；但今年瓦斯、麵粉及工資都漲，再也撐不下去，只好調漲十元。不過，新竹廟口、嘉義縣內、桃園等地潤餅業者仍暫時凍漲。
家庭主婦謝太太說，潤餅裡的食材豬肉、雞蛋、花生、香菇等統統都漲，而且還在持續漲。孩子們都很期待清明吃潤餅，但潤餅「從裡到外」都漲，今年可能無法做太多，只能「淺嘗」。
毛豬批發價一路漲，本月每公斤漲破八十元，消費者哇哇叫。創高價的還不只是豬肉，雞蛋近來也飆，昨天一台斤又漲兩元，南部每台斤零售價已經到四十一元，北部因運費加一元，每台斤四十二元，創下台灣蛋價新高紀錄。
屏東泰國蝦春節前每台斤就超過三百元，近日更破三百六十元大關，創下近廿年新高。林邊鄉一家泰國蝦餐廳將菜單調漲一成，一盤三百六十元的檸檬蝦漲為四百元。業者說，價格波動實在太大，不得不漲。
另外，花生產地價格，也從每台斤七十五元漲到九十五元，漲快三成；香菇因為產量減，也漲兩成五，中小盤商也買不到乾香菇。
高雄吳先生昨與太太到一家肉圓老店吃肉圓，老闆說下月起肉圓從十二元漲到十五元，吳太太笑說「我們今天要多吃幾個囉」。業者表示，過年後豬肉漲得離譜，五、六月後恐怕還會漲，肉圓只得漲。
屏東豬肉攤商表示，以前買五百元豬肉的客人現在只買三百元，雞肉攤也冷清，只有菜攤人氣旺。菜販說，最近什麼肉都漲，相較之下蔬菜價格平穩，有客人說以前是買菜配肉，菜是配角、肉是主角，現在菜是主角、肉成配角，「大家都有過日子的方法啦」。
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