作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台南 舒適微空間品咖啡-日澗咖啡
時間Wed Mar 26 09:33:36 2014
餐廳名稱：Day Stream Cafe' 日澗咖啡 消費時間：2014年3月 地址：台南市大埔街57號 電話：06-2152279 營業時間：13:00-17:00 每人平均價位：150 可否刷卡：不可 有無包廂：目前沒有 推薦菜色：單品咖啡 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/359636225 難得清閒的週末, 抽了個空到台南走走. 吃過午餐後男友提議找個地方喝咖啡, 我想起了同事推薦, 今年二月甫開幕的溫馨空間小店-Day Stream Cafe'日澗咖啡, 便與男友一起驅車前往了. 日澗咖啡位在台南古蹟延平郡王祠附近的小路大埔街上, 說是小路, 其實從路口探頭, 並不難發現一排老房子裡, 紅褐色高木柵欄圍起的平房. 用過午餐的一點,剛好是營業時間. 不過這天老闆吃午餐回來比較晚, 親切地打開大門, 要我們在小庭院稍坐一會兒, 等他把店內的燈開好. 我喜歡這個庭院, 兩株不茂密的盆栽, 橫板凳, 深色木頭躺椅, 閉起眼睛感受三月徐徐的風, 在這裡睡著好像也沒甚麼好大驚小怪. "好了好了, 兩位請進. 把這裡當自己家, 自己找喜歡的位子." 小心翼翼踏入, 嗯...不管是家具擺設或是空間的規劃, 彷彿來到一個起居室, 而這個家的主人便是老闆. 空間內的座位不算多, 不過每組座位都有自己的特色. 不過映入眼簾讓我印象深刻的便是這張竹椅. 不知為何還注意到竹椅旁的多肉植物, 前陣子朋友才介紹室內這種植物多好養XD 雖然整體空間象起居室, 不過嚴格說來, 是"有品味的起居室." 運用房屋本身採光, 搭配北歐連鎖批發家具店的簡單單品家具, 擺出自己的空間美學. 聞到陣陣咖啡香, 才想起自己還沒點飲料. 回到座位, 老闆遞上水和頗有葵花寶典風格的古典菜單. 日澗咖啡的東西很簡單, 就是單品咖啡和茶, 每個品項都有兩三句話的口感味道描述, 而菜單上的書法字是老闆親手寫上去的. 點完餐後, 繼續在這個小空間裡探索. 除了天然採光, 店內採光不走傳統來自天花板的燈源, 而喜歡使用地燈, 讓光影的變化更多元. 超速西又有質感的單人座位, 只差我爸沒坐在上面讀他的天下雜誌XD 簡單家具搭配許多簡單確值得玩味的擺飾增加趣味. 向這隻木頭鳥兒, 紅色河馬和木頭小香菇. 老闆對於音樂也頗有自己的品味, 店內放了許多老闆收藏的CD, 這天聽到許多張都是輕快的爵士樂. 幾張美式風格的CD外殼放在木櫃上, 供好奇的客人打開看上面的介紹囉! 仔細看完老闆的音樂收藏, 一轉身, 發現身後兩扇大窗下的面對面雙人座位, 從這個視角看過去很棒. 日澗咖啡的小吧檯也是我很喜歡的設計之一, 低調花紋灰色石板桌面, 搭上淺色木頭吧檯椅與褐色北歐風椅子, 簡單大方不複雜的線條與配色. 更有意思的是, 吧檯的天花板上特地打了光, 讓鐵架上一排玻璃瓶在牆上投出美麗的半透明影子. 老闆人很親切, 三不五時跟客人閒聊幾句. 但每次只要注意力回到手上的咖啡, 神情立刻變得極專注. 咖啡上桌前, 老闆先送上了招待小餅乾. 這是 RIPENSA OF DENMARK 丹麥奶酥餅乾, 奶香十足, 配咖啡配茶再適合不過. 幾分鐘後, 我的肯亞AA上桌了. 老闆提到這款咖啡有果香, 但日澗的咖啡偏中深焙, 其濃厚的味道讓果香味不大明顯. 不過, 這咖啡的陶杯花紋倒是引起了我的興趣, 特別詢問老闆哪裡購入. "這跟這兩個小杯子是一起從沖繩買回來的." 與台灣普遍看到的陶杯不太一樣,深色地方帶點金屬的柴燒光澤, 但更喜歡的是白色不規則橫條部分. 與男友喝咖啡談心, 不知不覺時間就過去了. 老闆默默將我們見底的杯子收走, 送上兩杯新的. "招待你們的,這是巴西咖啡, 第二杯特地煮淡一點." 捧起咖啡, 指尖暖暖的. 這種親切的人情味, 真的只有南部有. 與男友喝第二杯咖啡的同時, 兩人不約而同盯著前方的挑高吧檯座椅. "下次來, 坐那裡吧." 低頭繼續翻我的建築旅行雜誌, 伴著第二杯咖啡, 忘記時間, 靜靜享受日澗的自在氣氛. 質感品味並不一定需要重金堆砌, 很喜歡日澗咖啡用簡單風格 呈現一個溫馨客廳,不受拘束的自在感覺. 在這裡, 沒有用餐時間限制, 隨意走走, 好好放空, 放慢腳步, 讓自己在台南度過一個慵懶的咖啡香午後吧! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:
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