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Aug 27th 2014, 07:42, by pig1125

作者pig1125 (鹽巴)

看板Food

標題[食記] 台中‧紅燈籠‧真北平刷羊肉‧燒餅啵棒

時間Wed Aug 27 07:42:29 2014

餐廳名稱： 真北平刷羊肉 消費時間：2014/01 地址： 台中市西屯區文心路2段568號 電話： 04-23237599 營業時間： 週一~週五ꂠ 晚間17：00─24：00 週六~周日ꂠ 中午12：00─14：00；晚間17：00─24：00 每人平均價位：500 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：羊肉燒餅 圖文連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/181632321 真北平刷羊肉是聚會的時候意外聽到的一家火鍋店，要知道烏娜小姐平常只有走跳在台北 地區，且對於火鍋類的餐廳比較沒有涉略，看到「刷羊肉」，老實說一開始是沒有多大的 興趣啦顆顆顆！ 店內的環境很寬敞，且我們來的時候比較早所以還可以拍到沒什麼人的情況，沒過多久點 完菜，就發現原本空空的隔壁桌，竟然如雨後春筍般瞬間就滿了 菜色和價目就大辣辣的掛在牆壁上，醬料也是採取客人自助式的利落爽快，要蔥不蒜的， 人客想加什麼就自己加 肉片、海鮮、蔬菜、丸子，咦！竟然有燒餅？ 傳統的木炭火鍋，這跟一般在外吃酸菜白肉鍋是一樣的方式，可惜中間那根上面沒有蓋子 是不能調整的 考慮了很久，我們決定點四人套餐，另外加點羊肉燒餅，附贈的飲料是烏梅汁 牛、羊、豬肉片的部分，感覺像是現切現送，還算可以，不像有些餐廳會先切好放在冷凍 庫裡面，一團肉黏在一起的話根本就沒辦法讓它好好的跟火鍋培養感情，肉質吃起來就會 弱掉了。羊肉的部分沒有很重的羊騷味，推 套餐海鮮有三種，深海花枝、野生海蛤、鮮蚵，新鮮不新鮮是吃不太出來，不過搭配店家 刷羊肉的湯頭還不錯 高麗菜跟筒蒿，吃火鍋蔬菜最大的關鍵就是青不青了，其他的都不用說 火鍋吃到一半的時候，其實都還覺得普通，重頭戲羊肉燒餅一上桌，媽壓光是那個灑滿蔥 花的羊肉，撲鼻的香氣，不要說搭配燒餅了，蓋上白飯馬上就可以吞下一碗；把蔥花羊肉 放入熱騰騰的燒餅內大口吃下，雖然有一點點點點油膩但是好好吃！燒餅外酥內軟，羊肉 蔥花的完全沒有羊騷味，烏娜小姐本身是不愛吃羊的，但是這道狂推！ 延伸閱讀 【食記】台中‧新社第一家‧歐式美食餐廳‧千樺花園‧在綠色玻璃屋的美食盛會 http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/174977190 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.118.42 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409096554.A.F8C.html

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